¿Son efectivos los probióticos?
Hoy hablaremos de algo que lleva algunos años en el mercado, y es comúnmente que lo encontremos en los yogurts, pero recuerda que siempre tienes que leer bien las etiquetas, así como tomas tu tiempo para escoger con quien salir, (salvo si eres del medio oriente) por que no ponerle especial importancia a algo que vas a ingerir.
Yo antes veía los yogurts como algo que solo servía a la población que tenían dificultades intestinales, no mencionare nombres para no quemar….Tal vez por la gente que me rodeaba no consumía suficiente fibra. Esa asociación errónea fue la que hizo que nunca me llamará la atención. Te daré una breve lista de los beneficios que obtendrás si decides incluir el siguiente producto por un buen tiempo.
Primero hay que exponer y tener en claro ¿Qué son? Son microorganismos vivos que ingeridos en cantidades adecuadas producen efectos beneficioso para la salud, algunos microorganismos que se utilizan como probióticos, lactobacillus, streptoccocus y bifidobacterium.
Pues no estaba del todo mal aquellas personas que consumían el yogurt por problemas intestinales, ya que se han encontrado beneficios en el apartado intestinal, pero va más allá de esto. Tienen una actividad inmunomoduladora, cuando estudiaba inmunología un amigo de mi hermano el cual cursaba ya su ultimo semestre de la carrera de medicina igualmente, me dijo, “cuando estoy en clases de <inmuno> me imagino las guerras de las galaxias, naves atacando y naves defendiendo, gracias a este pequeño consejo todo fue más fácil, también funcionan regulando el sistema inmune especifico y no especifico, recuerda las naves, pero ahora defendiendo patologías especificas y cualquier ataque que se atreva a desafiarnos.
Ayudan en el control de la intolerancia a la lactosa (si quieres indagar más acerca de este tema te invito a leer las columnas anteriores donde previamente hable de esto), juega un papel importante en la disminución de colesterol, modifica la absorción de grasas, favorecen el crecimiento de flora bacteriana (algo positivo para tu organismo).
La siguiente semana expondremos un tema que ha ido en aumento en la sociedad
científica y que es de muy importante interés que va de la mano con los probióticos, la flora intestinal.
