Más allá de los huesos (Calcio)

Damos inicio a la semana, y como es ya costumbre tenemos el blog del día, continuamos con el apartado de las vitaminas y los minerales, si aún no has leído te invito a después de darle lectura a esta maravillosa columna, te des una vuelta por los anteriores. El calcio es uno de los principales nutrientes de nuestro organismo, tenemos más calcio que cualquier otro mineral en nuestro cuerpo.

El 99% del calcio se almacena en los huesos y dientes, para mantenerlos sanos y fuertes. El resto se distribuye en la sangre, los músculos y el liquido celular.

El calcio actúa a nivel vascular para causar la relajación y contracción de los vasos sanguíneos, para secretar hormonas, enzimas y enviar mensajes a través del sistema nervioso.

Cada vez van en auge las dietas que nos privan de ciertos tipos de alimentos o regímenes en los cuales se omiten, como consecuencia obvia si no se suplementa habrá una deficiencia de varios nutrientes, causando importantes daños en nuestra salud.

Este mineral es necesario en todas las etapas de nuestra vida, con mayor énfasis en el crecimiento pediátrico, y en la vejez.

Este mineral es de los principales que nos enseñan en la escuela o los profesionales de la salud en las distintas etapas, al igual que las empresas lo ponen como sello en la mayoría de sus productos “enriquecidos en calcio”. Pero si llevamos una dieta completa y balanceada, estos productos nos sobran.

Los alimentos ricos en calcio son; productos lácteos, leche, queso y yogurt, si presentas problemas con la lactosa, ya no es problema en cualquier supermercado encontraremos estos mismos productos antes mencionados, libres de lactosa.

Encontramos este mineral también, en vegetales de hojas verdes, pescado de huesos blandos, como sardinas en lata y salmón. Las almendras, las nueces de Brasil, las semillas de girasol y las legumbres secas.

La vitamina D se necesita para ayudarle a nuestro organismo para usar el calcio, por esta razón las leches se fortifican con calcio.

También lo encontramos en muchos suplementos de multivitaminas y minerales. La absorción del calcio es mejor cuando se toma en cantidades de no más de 500 mg a la vez.

Dos formas fácilmente disponibles de suplementos de calcio en la dieta:

El citrato de calcio es la forma más costosa del suplemento. El cuerpo lo absorbe bien con el estómago lleno o vacío.
El carbonato de calcio es menos costoso. El cuerpo lo absorbe mejor si se toma con alimento. El carbonato de calcio se encuentra en productos antiácidos.

Un exceso de calcio en nuestro organismo, puede facilitar a la formación de cálculos renales, y créeme, ojalá nunca hayas tenido uno, pero he tratado pacientes que el dolor llega a ser tan doloroso, que es mejor cuidar nuestra ingesta. Al igual que los pacientes que no ingieren una cantidad apropiada, pueden llegar a tener los huesos frágiles, osteoporosis.

Te dejo con una lista donde puedes sacar un promedio de cuanto calcio de aporta un producto.