La mezcla perfecta
Como les mencione al momento de subir las recetas de algunos jugos caseros, con una variedad de ingredientes que están al alcance de todos, hoy hablaremos del los jugos preparados en casa, esos que en las calles o los supermercados te venden con una etiqueta más elaborada que la de un producto cosmético, que a la simple vista y con letras grandes dicen “antioxidantes” “revitalizante” pon el titulo que quieras, pero que dentro no es más que un engaño, en muchas ocasiones, EatWell&LiveLong.
Demos la oportunidad a esto que cada vez se pone más de moda, pero no caigamos en una simple moda en cuanto lo que es nuestra alimentación, la ciencia avanza para bien nuestro, y cada vez venden más aparatos que extraen, licúan o mezclan, ingredientes usémoslo a nuestro favor, un buen jugo por las mañanas es lo indicado para iniciar el día! Y no te preocupes si no lleva proteína, el resto de tus comidas si son balanceadas, llegaran a cubrir esta parte, recuerda que depende de que manera vayas a tomar el batido.
Los batidos o jugos, se suelen tomar por la mañana, pero debemos tener en claro con que propósito los tomamos, si los tomas solo por gusto, por falta de tiempo para prepararte un desayuno elaborado, o como colación, sea cual sea la razón, créeme que estas haciendo algo bien, no es una idea loca, poner en una licuadora 4 frutas y 3 verduras, mientras toleres el sabor, y no sea una cantidad exagerada. No debemos suplantar nuestros alimentos importantes con estas bebidas, siempre serán un suplemento, pero no podemos vivir de jugos todos los días, el resto de tu alimentación debe de ser balanceada.
Hay que tomarlo de forma moderada, si te gusta mucho la fruta, no por eso pondrás 1 kg de manzanas, 1 kg de peras, con 30 uvas y 50 fresas, ya que el cuerpo no podrá asimilar toda la carga vitamínica que con lleva, lo optimo son 300ml en total a partir de ahí, entre mas al cuerpo le costará asimilarlo.
Antes de que los pongas todos, y aprietes el botón de alta velocidad hasta no dejar rastro de la pulpa, la velocidad mata los nutrientes. Las maquinas que trabajan a altas revoluciones suben de temperatura rápidamente y se cargan las vitamina.
Si te llevarás el jugo al trabajo, ten en cuenta que el sol, y el oxigeno degradan las vitaminas. Un termo de doble revestimiento, te será útil para el traslado.
Te invito a leer las columnas anteriores, en temas como antioxidantes, donde te podrás informar acerca de los alimentos que debes mezclar para sacar provecho a esto, o ingresa a la pagina de Facebook donde recientemente, subí imágenes con recetas ideales para ti. Nunca dejes de mezclar, y encuentra los resultados que buscas, pasa del azúcar y los endulzantes, con las frutas y verduras correctas, tendrás justo lo necesario.
